县市场监督管理局加强食用油质量安全监管
    为维护食用油市场的正常经营秩序,严厉打击生产经营“地沟油”违法活动,保障人民群众健康安全,县市场监督管理局采取有力措施,强化食用油质量安全监管工作。目前,共出动执法人员330人次、执法车辆185台次,检查不安全地段4处,检查植物油生产企业4家、食用油经营户72户、餐饮单位35家。
    认真部署,落实工作责任。及时向13个基层所传达上级文件精神,下发实施方案,召开专门会议,对重点整治目标、整治任务、整治步骤进行详细安排。各基层所认真落实属地监管责任和片区监管责任,做到责任落实到人,认真履行日常巡查,及时填写监管巡查记录,留下监管痕迹。
    深入摸排,掌握基本情况。以基层所为单位,对食用油生产经营单位和废弃食用油脂收集、运输、处置经营单位进行逐户深入摸底排查,登记造册,对经营食用油货源以及供货商经营主体资格严格调查,查找不安全隐患和重点区域,掌握第一手材料,为下步全面检查打下坚实基础。
    全面整治,消除安全隐患。全面做好各个环节的监管整治,在生产环节,重点检查了县内生产、加工油脂企业的原辅料仓库、加工车间及原辅料、食品添加剂购进、生产、销售记录等。在流通环节,重点检查了粮油批发经营户、集贸市场、食品市场、超市、商场、食杂店等经营场所,主要查看散装食用油的进货来源,食用油检验合格证明、索证索票、进货查验记录以及散装食用油标签等制度落实情况,对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低和无合法证照及检验不合格的食用油依法查处。在餐饮环节,重点检查学校食堂(含托幼机构食堂)、工地食堂、中小型餐馆等餐饮服务单位,主要检查食用油采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况,全面排查食用油采购和使用环节的风险隐患。
    广泛宣传,提高安全意识。利用日常巡查和专项整治等途径大力宣传《食品安全法》,普及食品安全知识,宣传“地沟油”的危害性,引导食用油经营者诚实守信,自觉履行法定责任和义务,拒绝进销“地沟油”和非正规来源食用油,引导消费者科学消费,自觉抵制低劣食用油,提高食品安全意识。
    主动沟通,形成执法合力。为确保整治工作的顺利开展,在社会上形成高压态势,主动与公安、动监、卫生、广电等部门沟通协作,建立通报信息、协作联动的工作机制,形成群防群治的强大执法合力,共同做好食用油质量监管工作。
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